Consiste no exame e na avaliação econômica da marca "Bar Luiz Fundado em 1887" - processo 817090185 INPI, para fixar seu valor estimativo, bem como em informações obtidas no INPI – Instituto Nacional da Propriedade Industrial referentes a cessão e transferência de registros de marcas para o mesmo segmento de mercado e sites de notícias, incluindo a projeção secular da titular (Bar Luiz) no ativo cadastrado como “Patrimônio Cultural Carioca”.